Está chegando Mistura: o festival de sabores do Peru

1024 576
Travel2Latam
Travel2Latam
http://po.travel2latam.com/nota/50438-esta-chegando-mistura-o-festival-de-sabores-do-peru
Está chegando Mistura: o festival de sabores do Peru
Sex 13 de julho de 2018

Todos os anos, em Lima acontece um dos festivais gastronômicos mais reconhecidos da América Latina. É uma boa desculpa para viajar em setembro para a capital peruana e desfrutar de uma das melhores cozinhas do mundo


Desde 2008, em Lima, a MISTURA é realizada anualmente, uma reunião culinária onde você pode aproveitar o melhor da culinária local. O nome vem das antigas mistureras, responsáveis ​​pela combinação de diferentes aromas. Isso é um reflexo do que o Peru representa, um país onde todas as raças podem ser misturadas. A ideia da MISTURA é, precisamente, expressar a variedade gastronômica que o país oferece.

A importância que atingiu o justo nos últimos anos, combinada com o reconhecimento da culinária internacional do Peru, fez Mistura na maior feira de alimentos da América Latina, que abriu suas portas em Setembro para os cidadãos locais e estrangeiros desfrutar do melhor da cozinha e cultura peruana.

Este ano, a décima primeira edição do Mistura será realizada na Costa Verde, de frente para o mar, 6-16 Setembro e deverá ultrapassar 302,139 visitantes, um valor que alcançou no ano passado em Rimac.

Mistura, sem dúvida, é o panorama imperdível de qualquer sibarita. A feira será dividida em 14 ruas e avenidas, entre os quais bares, tabernas, fusões, chocolatiers, caminhões gosto (caminhões de comida), confeiteiros, entre outros. Alguns dos pratos que você vai definitivamente achar na feira são o Cebiche, peruanos Anticuchos, arroz de pato, cabrito ao norte, a batata andina, arroz com frutos do mar, Rocoto Relleno eo porco inevitável, Stick.

Igualmente saborosos são os sanduíches peruanos, como chicharrón, frango grelhado, marinada de porco e anticuchos. Para acompanhar, pisco sour, chilcanos, chicha morada, aguaymanto com tangerina e uma grande variedade de cervejas artesanais, entre outras bebidas.

A feira é também a ocasião para desfrutar de sobremesas antigas, como picarones, arroz con leche, mazamorra morada, o peso, os guargüeros, o ranfañote e o sanguito. Na ocasião, você também terá a oportunidade de aprender as melhores receitas com chefs de prestígio, e desfrutar da melhor música por uma ampla gama de músicos, cantores e bandas nacionais.

O evento é organizado pela Sociedade Peruana de Gastronomia (Apega), associação civil sem fins lucrativos fundada pelo chef Gaston Acurio, e atualmente liderada pelo titular Bernardo Roca Rey.

visitas

¿Gostaste da nota? ¡Compartilha-a!

tendências
O que nossos leitores estão a ler neste momento

Você pode continuar lendo ...