ATELIER-ESTUDIO Playa Mujeres inaugura restaurante María Dolores

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ATELIER-ESTUDIO Playa Mujeres inaugura restaurante María Dolores
Sex 26 de julho de 2019

O Chef Edgar Núñez, em parceria com a ATELIER de Hoteles, apresenta o seu novo restaurante dentro do luxuoso All Suites Resort

 


ATELIER-ESTUDIO A Playa Mujeres, o novo e luxuoso “All Suites Resort” da rede hoteleira mexicana ATELIER de Hoteles, abre as portas do seu restaurante principal: María Dolores, sob o comando do renomado chef mexicano Edgar Núñez.
 
Com o conceito de “Cozinha sazonal”, o chef Edgar Núñez confere ao restaurante María Dolores um papel decisivo na experiência do luxo disruptivo que se vive no ATELIER-ESTUDIO Playa Mujeres. A cozinha do chef multi-premiado seduz os visitantes com uma nova maneira de apreciar a arte culinária mexicana através de uma jornada gastronômica vibrante que consiste em um menu degustação de sete pratos acompanhados de vinhos ou infusões, de acordo com o gosto de cada comensal.
 
“Meu principal interesse é que os clientes possam desfrutar, em María Dolores, de uma visão contemporânea do México tradicional por meio de um tour sensorial. O cardápio está planejado para fluir e evoluir com os ingredientes de cada estação, para que os clientes possam desfrutar de uma experiência culinária sofisticada, única e inesquecível. Cada prato é feito com consciência e com todo o coração ”, disse Núñez, chefe do restaurante María Dolores.
Edgar Núñez é membro da Academia de Culinária da França. Tem dois restaurantes na Cidade do México: Jacinta Dining e SUD 777; o último, catalogado no ranking “Os 50 melhores restaurantes da América Latina” e no prelúdio de “Os 50 melhores restaurantes do mundo”.
 
“ATELIER-ESTUDIO A Playa Mujeres, o principal hotel de nosso conceito inovador de arte mexicana contemporânea, é o lugar perfeito para um chef tão extraordinário, comprometido com a culinária mexicana. Nossa filosofia mútua de excelência e perfeição nos levou de mãos dadas a criar María Dolores, o restaurante ideal para viver experiências culinárias exclusivas criadas por Edgar Núñez. Temos a certeza de que María Dolores e sua Seasonal Kitchen logo estarão na boca de todos, por sua qualidade culinária impecável e por seu conceito de luxo disruptivo, que exalta a cultura mexicana contemporânea em todos os detalhes ”, disse Oliver Reinhart, CEO da ATELIER de Hoteles.
O conceito do restaurante Maria Dolores está alinhado com o do All Suítes Resort ATELIER-ESTUDIO Playa Mujeres. O serviço viciante e a hospitalidade artesanal são pilares conceituais da rede de hotéis ATELIER, que se destacam em todos os detalhes do novo espaço gastronômico, projetado para 50 pessoas, que recebem reservas diárias para o jantar.

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