Uma viagem gastronómica na ilha de Saint Martin

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Uma viagem gastronómica na ilha de Saint Martin
Source: Facebook @IamfriendlySaintMartin
16 de setembro de 2022

Depois de se estabelecer como a capital gastronômica do Caribe, a ilha organizará a segunda edição do Festival Gastronômico de 11 a 22 de novembro


A ilha de São Martinho é famosa não só pelas suas águas azul-turquesa, mas também uma capital gastronómica popular entre os gourmets experientes, que aqui apreciam a beleza natural da "ilha das 37 praias" enquanto descobrem novos sabores. É por isso que, para homenagear o excepcional patrimônio culinário deste destino, o Posto de Turismo de Saint Martin organizou o Festival Gastronômico em 2021.

Esta primeira edição foi um sucesso retumbante e atraiu a atenção da mídia local e internacional, como a famosa revista de viagens americana Travel+ Leisure (14.700.000 visitas por mês), que elogiou com entusiasmo a "capital gastronômica do Caribe". . Também houve muita visibilidade nas redes sociais graças à organização de estadias sob medida para vários influenciadores convidados, que juntos somavam mais de um milhão de seguidores.

Um banquete para o paladar
De 11 a 22 de novembro de 2022, uma infinidade de talentos culinários de todo o mundo e amantes de pratos saborosos e coloridos se reunirão para a segunda edição do Festival. Este ano, o Posto de Turismo volta a destacar a diversidade gastronómica da ilha para homenagear o património excecional que lhe valeu a fama. Essa riqueza é fruto de uma cultura gastronômica caribenha ancorada e de uma concentração significativa de chefs criativos de diferentes países, que encontraram inspiração na ilha.

O evento contará com inúmeras atividades para encantar o paladar do público. Entre eles, oficinas de culinária para adultos e crianças serão organizadas por chefs nacionais e internacionais e os muitos restaurantes de Saint Martin participantes do concurso oferecerão menus de "descoberta". Esses menus homenageiam o tema desta edição de 2022: a banana, ingrediente essencial da culinária caribenha. De 18 a 20 de novembro, a Vila da Gastronomia vai convidar o público a conhecer os produtos locais.

Além disso, o Festival oferece outros eventos incontornáveis. A cultura local será homenageada, principalmente com a demonstração do churrasco no dia 15 de novembro e o concurso de mixologia no dia 21 de novembro. São dois eventos principais do festival, com a participação de profissionais e um júri! Bares e restaurantes podem participar do espetáculo e desafiar-se com maestria para oferecer ao público os melhores coquetéis caribenhos e os irresistíveis sabores do churrasco local, tão popular na Friendly Island. A emoção é garantida!

Uma série de convidados
O Posto de Turismo convidou chefs talentosos, que trarão uma energia especial ao Festival de Gastronomia. Nicolas Sale (França continental), chef com 2 estrelas Michelin, padrinho da edição de 2022; Laurent Huguet (França continental), chef de cozinha 1 estrela, "Maître Cuisinier" da França; Ilham Moudnib (França continental), confeiteiro finalista da Copa do Mundo Feminina de Pastelaria; Ninon Fauvarque (França continental), mixologista, vencedor do concurso Havana Club Cocktail Prix em 2018; Lionel Lévy (França continental), chef com 1 estrela Michelin; Vladimir François-Maïkoouva (Martinica) chef privado, formador e consultor; Rafael Pires (Brasil), chef de cozinha formado na Escola de Artes Culinárias do Institut Paul Bocuse; Daniel Vézina (Canadá), embaixador da cozinha “réfléchie” (sem desperdício); Maame Boakye (Gana), vencedor do título “Best at the Fare Savory” no conhecido The World Trade Fare Festival em Nova York; Kevin Bludso (Estados Unidos), especialista em churrasco e duas vezes vencedor do Steve Harvey Hoodie Award; Mia Mastroianni (Estados Unidos), mixologista e consultora.

Saint Martin também contará com a presença de Alain Warth, diretor da Equipe de Gastronomia para a França continental e ultramarina do grupo SCR Prod, fundador do guia Gault & Millau Antilhas-Guiana e coordenador dos chefs para esta 2ª edição do Festival de a Gastronomia. O consultor especialista em hospitalidade e mixologia, Arthur Sutley, também estará entre esses prestigiados convidados.

O destino de Saint Martin como protagonista 
Graças às inúmeras colaborações estabelecidas com uma quinzena de influenciadores dos EUA, América do Sul, Canadá e Europa, e graças à recepção de mais de 25 jornalistas, o Festival de Gastronomia de Saint Martin voltará a se tornar um encontro imperdível para todos aqueles que desejam descobrir uma ilha autêntica, pulsante e hedonista. Entre os dias 11 e 22 de novembro de 2022, são oferecidos pacotes que incluem voos e hospedagem e que permitirão aos turistas gourmet e amantes da boa comida viver uma experiência única que combina os prazeres do paladar com paisagens paradisíacas.

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