Marriott pede conservação de abelhas

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Marriott pede conservação de abelhas
Source: Marriott
Seg 17 de maio de 2021

O Marriott International Reserva Conchal e o Blue Zones Nicoya defendem a conservação e proteção desse inseto, que desempenha um papel importante no meio ambiente


No marco do Dia Mundial da Abelha, o Marriott International Reserva Conchal e o Blue Zones Nicoya defendem a conservação e proteção desse inseto, que desempenha um papel importante no meio ambiente, pois é o maior polinizador do mundo, tarefa fundamental para os existência de frutas e vegetais.

Além disso, as abelhas produzem mel, que é um alimento rico em vitaminas e minerais, o único no mundo que se conserva indefinidamente.  

Cientes da importância desses insetos, Westin Reserva Conchal, W Costa Rica e Reserva Conchal em aliança com a marca nacional Blue Zones Nicoya iniciaram um apiário, a fim de proteger as abelhas, obter um produto de alta qualidade e ao mesmo tempo gerar emprego para as pessoas das comunidades vizinhas. 

O projeto abriga cerca de 5 milhões de abelhas, distribuídas em 60 colméias; que são responsáveis ​​pela polinização de aproximadamente 3.000 hectares de floresta e, portanto, contribuem para a continuidade dos diferentes ecossistemas. 

“Debido a las características de Reserva Conchal en Santa Cruz de Guanacaste, en este apiario se genera una miel única por su ligera acidez, característica del polen de los manglares, y por su color, que varía de acuerdo a la floración del bosque en cada época do ano. É também um exemplo de articulação sustentável, por meio do desenvolvimento de um projeto que gera empregos, preserva a flora do local e expõe seu processo e produto à população ”, disse Gabriela Meza, gerente de Meio Ambiente, Saúde e Relações Comunitárias da Reserva. Conchal. 

Outra característica desse mel é que ele é um produto 100% natural, um mel cru, ou seja, vai do favo ao recipiente, sem passar pelo processo de pasteurização, para não perder nutrientes no produto final. 

O mel produzido é adquirido pelos hotéis Westin Reserva Conchal e W Costa Rica para seus restaurantes e como comodidade para alguns hóspedes. Também é possível adquiri-lo nas lojas próprias e no site da Blue Zones Nicoya. 

“É uma prioridade para nós oferecer aos nossos hóspedes produtos de qualidade, naturais e, na medida do possível, locais. Ao mesmo tempo, apoiar projetos que apelam à conservação da flora e da fauna que os hóspedes podem desfrutar nos hotéis e beneficiar a comunidade onde estamos localizados, esta é uma parte fundamental do nosso programa Marriott International Serve360 ”, disse Hernán Binaghi, complexo gerente geral de ambos os hotéis. 

A província de Guanacaste é a maior produtora de mel do país.

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