Barceló Bávaro Grand Resort realizou a 6ª edição da Semana Culinária

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Barceló Bávaro Grand Resort realizou a 6ª edição da Semana Culinária
Ter 29 de outubro de 2019

Durante uma semana, renomados chefs nacionais e internacionais deliciaram os participantes com jantares temáticos com base nos melhores pratos e produtos da culinária espanhola, francesa, italiana, mexicana e caribenha


A sexta edição da Semana Culinária do Barceló Bávaro Grand Resort, realizada de 20 a 27 de outubro, culminou com um sucesso retumbante, tanto de assistência quanto de execução magistral pelos chefs que participaram dessa sublime experiência gastronômica : Ciro Casola, proprietário do restaurante A égua Crudo Bar e Cucina, que em seu discurso no restaurante italiano do complexo La Dolce Vita fez uma fusão requintada de ingredientes tradicionais da culinária italiana com produtos locais; Francis Pena, júri do Dominican Master Chef Celebrity e chef do Restaurante El Gallego, que preparou um menu de 5 pratos que encantou os convidados do restaurante espanhol La Fuente; Robinson Gómez e Abel Almagro, chefs do Restaurante Boga Boga e Vima Food de Santo Domingo, respectivamente, que fizeram um cardápio com toques ibéricos no restaurante Chez Gourmet; Nicolás Frigerio e Paula Fernández, chefs do restaurante Nipau, que realizaram um requintado jantar mediterrâneo a quatro mãos no restaurante La Brisa; Alejandro Garduño, chef executivo do Occidental Punta Cana, que mudou os convidados do restaurante Mexico Lindo para sua terra natal, o México, mostrando uma proposta rica e variada; e Philippe Mongereau, de origem francesa, que preparou pratos originais de inspiração gala no restaurante La Comedie. A Semana Culinária culminou com um jantar caribenho de 6 mãos pelos chefs executivos do Barceló Bávaro Grand Resort Eliexy Collado e Roberto de la Cruz, e Nelson Minaya, do Occidental Caribe. Todos os jantares incluíram um cuidadoso emparelhamento com vinhos das vinícolas El Catador, Álvarez e Sanchez, Casa Brugal e Manuel González Cuesta.

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