Antonietta Varlese, Accor: “A sustentabilidade é ponto de partida, não de chegada”

Trajetória marcada por transformação

Antonietta Varlese ingressou na Accor em 2008, em um momento crucial de expansão e mudança cultural para a gigante da hotelaria. Com experiência internacional, trouxe à companhia uma visão estratégica sobre diversidade, equidade, inclusão, comunicação corporativa, relações governamentais e ESG.

“Cheguei ao setor hoteleiro em franca expansão, proporcionando transformação cultural, com o desafio de alinhar o crescimento da companhia a compromissos sólidos de responsabilidade social, reputação institucional e sustentabilidade”, afirma Varlese.

Sob sua liderança, iniciativas como o programa global Accor Solidarity, que destinou recursos para ONGs, e o projeto Plant for the Planet, responsável por reflorestamento da Serra da Canastra, consolidaram a Accor como pioneira em sustentabilidade. Além disso, foi responsável por implementar em 2017 a estratégia LGBTI+, tornando a rede a primeira do setor no Brasil a aderir aos 10 Compromissos do Fórum de Empresas e Direitos LGBTI+.

Influência que ultrapassa fronteiras
Varlese ressalta que o impacto das ações da Accor nas Américas vai além da própria rede. “Ficamos muito felizes em servir de modelo de mudança de cultura e conscientização do setor, dos clientes e investidores sobre os cuidados que devemos ter com o meio ambiente e contribuir para o turismo sustentável.”

Essa influência se espalha globalmente, com a estratégia de comunicação integrada e a consolidação de práticas que são replicadas em outros continentes.

ESG: o futuro da hotelaria
Para Varlese, sustentabilidade é apenas o início de um caminho mais amplo. “A sustentabilidade é ponto de partida, não de chegada. Estamos comprometidos em ser Net Zero até 2050, com redução de 46% das emissões até 2030”, destaca.

Atualmente, mais de 100 hotéis da rede já possuem selos como o Green Key, e a meta é certificar todo o portfólio até 2026. Mas, além do ambiental, a executiva reforça a importância do social e da governança.

“Fomos reconhecidos pelo GPTW Diversidade como uma das melhores empresas para trabalhar nas categorias ‘Mulher’ e ‘LGBTI+’. Isso é reflexo do nosso compromisso com ambientes diversos, inclusivos e éticos. A governança também é prioridade, com políticas claras, auditorias frequentes e mecanismos que garantem transparência e compliance”, acrescenta.

Experiência sensorial desde o primeiro contato
Na hotelaria, a experiência começa na recepção e se estende a cada detalhe do espaço. A Accor tem buscado transmitir seus valores já no primeiro contato do hóspede.

“Do check-in ao check-out, buscamos comunicar quem somos e nossos valores: uma rede comprometida com pessoas, sustentabilidade e inovação”, afirma Varlese.

Arquitetura acessível, design funcional e ambientações que refletem a identidade de cada marca são aliados dessa estratégia, reforçados pela presença visível dos selos ambientais. O treinamento dos colaboradores também é parte essencial da jornada, assegurando um atendimento acolhedor e inclusivo.

Causa animal e alimentação consciente
Uma das bandeiras pessoais de Varlese é a defesa do bem-estar animal. Essa visão se reflete na política alimentar da Accor, que visa ter 25% do cardápio plant-based até 2030.

“Nossa Política de Bem-Estar Animal foi desenvolvida com apoio de ONGs como a Animal Equality e o Fórum Nacional de Proteção e Defesa Animal, reforçando nosso compromisso com práticas éticas”, explica. Atualmente, 72% dos hotéis da rede nas Américas já oferecem opções plant-based.

Para ela, “promover uma alimentação consciente é parte da construção de uma hospitalidade mais responsável com o planeta, os animais e as pessoas”.

Reconhecimento no Festuris
Em 2025, Antonietta Varlese será homenageada com o Troféu Cores do Turismo no Festuris, em reconhecimento ao trabalho que integra inclusão e sustentabilidade no setor.

“Esse prêmio representa anos de trabalho para integrar inclusão à hotelaria, valores que carrego com convicção pessoal e profissional”, celebra.

A executiva lembra que, no Censo de Diversidade 2025 da Accor, cerca de 20% dos colaboradores no Brasil se identificaram como parte da comunidade LGBTI+. “Mais do que um reconhecimento individual, vejo esse prêmio como resultado do trabalho coletivo, da Accor e de todos os parceiros que caminham conosco rumo a um turismo e hospitalidade mais humana, inclusiva e transformadora”, conclui Varlese.

Reportagem: Mary de Aquino
Foto: Divulgação Accor