Atardi: Um destino gastronômico de primeira classe no Aruba Marriott Resort & Stellaris Casino

O Atardi, um dos restaurantes exclusivos do Aruba Marriott Resort & Stellaris Casino, combina elegância e sabor em um ambiente paradisíaco. Localizado nas areias de Palm Beach, destaca-se por oferecer uma das melhores vistas do pôr do sol da ilha. Seu nome significa "fim de tarde" em papiamento, a língua nativa do destino, e prenuncia a experiência que aguarda os clientes.

A atmosfera cria o cenário perfeito para encontros românticos ou celebrações especiais, com os pés afundando na areia e o som das ondas batendo na praia acompanhando cada momento. Tudo isso complementado por um serviço personalizado de primeira classe, música ao vivo e uma oferta gastronômica que exalta sabores locais e internacionais. Recomendamos chegar a partir das 18h, quando o sol se abre, para aproveitar ao máximo o pôr do sol, desde o seu primeiro brilho até o anoitecer.

O estabelecimento se apresenta como especialista em frutos do mar. Entre seus pratos de assinatura está a cauda de lagosta de 225 gramas, acompanhada de funcho assado e tenras batatas noisette, que cria uma sinfonia de sabores e culmina em uma experiência gastronômica inesquecível. O cardápio é complementado por uma carta de coquetéis que combina criatividade e tradição: de coquetéis apimentados e fusões inesperadas a clássicos regionais como o Aruba Ariba. Também oferece uma seleção criteriosamente selecionada de vinhos de alta qualidade, elaborados para harmonizar perfeitamente com cada prato. As sobremesas também impressionam, oferecendo um final doce que combina com o restante da experiência. Entre as mais recomendadas está o Atardi's Sunset, uma tentadora combinação de bolo do diabo flambado com rum e acompanhado de sorvete de baunilha.

Source: Julieta Condoleo - Travel2latam

O Atardi é liderado por dois chefs altamente experientes que contribuem para a excelência do restaurante. A equipe é liderada pelo Chef Executivo do Aruba Marriott Resort, Rafael Hernández, um chef equatoriano com mais de 16 anos de experiência, e pelo Chef Adrián Flórez, com nove anos de experiência. Juntos, eles combinam técnicas culinárias de ponta com sabores locais para criar um menu de primeira classe. A colaboração deles eleva a experiência gastronômica, tornando o Atardi um destino privilegiado para os amantes de frutos do mar.