A ascensão global dos bares em terraços e coberturas se consolidou como um fenômeno urbano que está redefinindo a vida noturna nas principais cidades do mundo. Esse formato, que integra experiências gastronômicas, coquetéis especiais e vistas panorâmicas, tem sido impulsionado pela preferência por espaços ao ar livre e opções sofisticadas de entretenimento. Medellín, conhecida por seu clima temperado e avanços em inovação urbana, aderiu fortemente a essa tendência desde 2023, diversificando sua oferta turística e cultural.
De acordo com a Euromonitor International, o segmento de cafés e bares — que inclui bares em terraços — na Colômbia cresceu 15% entre 2022 e 2023, em grande parte devido à reabertura pós-pandemia e à crescente demanda por ambientes ao ar livre. Enquanto isso, o Relatório da Economia Noturna (2024), do Center for an Urban Future, indica que as aberturas de terraços urbanos cresceram 18% ao ano em 2023 em cidades latino-americanas como Bogotá, Cidade do México e Santiago. Globalmente, a Statista relatou uma taxa média de ocupação de 85% em terraços durante os fins de semana de pico, refletindo o alto interesse por esses espaços.
Na capital de Antioquia, essa dinâmica se materializou em projetos como o Etro Rooftop , localizado no 16º andar do Hotel Binn (El Poblado), que combina coquetéis de autor com uma atmosfera minimalista e vista para o Vale do Aburrá. Sua oferta inclui sessões de música ao vivo nos fins de semana e foco em ingredientes locais. O Espíritu , no terraço do Novotel Medellín El Tesoro, concentra-se em uma oferta culinária inspirada em elementos naturais e tradições indígenas, sob uma filosofia de sustentabilidade. O Terraza del Sol , no 23 Hotel Medellín, destaca-se por seu design contemporâneo, piscina central e um menu que funde sabores mediterrâneos com produtos regionais.
O crescimento deste segmento teve um impacto positivo na economia local. Entre 2023 e 2024, a Câmara de Comércio de Medellín para Antioquia relatou a abertura de 427 novos negócios gastronômicos, o equivalente a uma média mensal de 35 novas ofertas. A expansão de bares e terraços revitalizou áreas importantes como El Poblado, Provenza e também o centro histórico, onde espaços como Simone , Lienzo e Rooftop Garden se posicionaram como pontos de encontro que integram vida noturna, arte e patrimônio.
Além do impacto econômico e cultural, essa tendência fortaleceu a posição turística da cidade. Em 2024, publicações internacionais como Condé Nast Traveler e Forbes incluíram Medellín em suas listas de "Melhores Bares em Terraço da América Latina", resultando em um aumento significativo nas consultas e reservas para bares em terraços locais.
A consolidação dessa oferta reflete a capacidade da cidade de integrar tendências globais em seu contexto urbano e cultural, contribuindo para uma experiência moderna, aberta e vibrante.