Cardápio da classe executiva da Avianca é reconhecido no Onboard Hospitality Awards
Esta experiência culinária faz parte do serviço premium Insignia by Avianca, disponível em todos os voos da Classe Executiva entre a Europa e as Américas
O menu Insignia by Avianca Business Class, oferecido em voos entre a Europa e a América Latina, foi reconhecido como Altamente Recomendado na categoria Melhor Menu ou Refeição de Bordo no prestigiado Onboard Hospitality Awards. Competindo com outros 11 produtos indicados, a companhia aérea se destacou por sua oferta culinária. O prêmio, concedido pela revista Onboard Hospitality, celebra a excelência e a inovação no setor global de serviços de bordo e é considerado uma das maiores honrarias do setor. A edição de 2025 ocorreu em 8 de abril em Hamburgo, Alemanha, durante a World Travel Catering & Onboard Expo.
Este reconhecimento destaca a qualidade, a apresentação e o conceito do cardápio da Avianca, criado pelo chef Álvaro Clavijo, fundador do El Chato — restaurante de Bogotá classificado em 25º lugar na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo. Sua proposta foi elaborada com base em ingredientes colombianos cuidadosamente selecionados e técnicas culinárias que realçam o sabor em altitudes de cruzeiro acima de 11.880 metros. O desenvolvimento do cardápio e a operação a bordo foram realizados em colaboração com parceiros estratégicos, garantindo altos padrões em todas as etapas — desde o design e a preparação até a prestação do serviço de bordo.
“Receber este reconhecimento no Onboard Hospitality Awards reafirma nosso compromisso em oferecer uma experiência a bordo de classe mundial que celebra o melhor da gastronomia colombiana e latino-americana”, disse Katherine Stradaioli, Vice-Presidente de Atendimento ao Cliente da Avianca. “Esta é uma conquista compartilhada entre a Avianca, o chef Álvaro Clavijo, todos os stakeholders envolvidos na implementação desta proposta em nossas cabines e, claro, a rica herança culinária colombiana, que tem sido nossa maior fonte de inspiração.”
O premiado menu está disponível em voos partindo de Bogotá para todos os destinos na Europa e rotas selecionadas na América Latina, exclusivamente de Cali para a Europa e em voos da Espanha para a Colômbia.
Fonte: Avianca.