Você já se perguntou qual é o sabor de um destino específico? Que evocação uma ilha caribenha evoca no paladar? Alguns sabores — certamente vindos do mar — serão recriados na boca, temperados com o aroma inconfundível da praia e uma colher de chá de ventos alísios.
Em Aruba queremos dizer que não! One Happy Island é uma confluência de sabores e influências culturais que você provavelmente não imaginaria. Sua história de colonização europeia, a coexistência incomum de mais de 100 nacionalidades e uma vibrante alma caribenha como eixo unificador fizeram de Aruba um viveiro de
criatividade gastronômica. E chegou a hora do Chile descobrir isso!
Um vislumbre dessa história fascinante será contado no Festival Ñam Santiago 2025, que será realizado no Parque Padre Hurtado nos dias 28, 29 e 30 de março. Com dois locais imperdíveis para os amantes da boa comida e bebida, Aruba será um dos convidados especiais da 12ª edição deste prestigiado festival gastronômico, e a convocação é para reservar agora para este fim de semana.
O primeiro encontro será nesta sexta-feira, 28 de março, às 13h, na Academia Ñam, com Teddy Bouroncle, chef do Lima Bistro e do Azar, dois dos restaurantes mais importantes do destino atualmente. Radicado em Aruba há 11 anos, este nativo de Lima com coração caribenho apresentará o tradicional Keshi Yena, um prato icônico da ilha, no que será o pontapé inicial da Academia Ñam, um dos espaços mais esperados do Festival Ñam Santiago.
Bouroncle será acompanhado por um renomado jornalista gastronômico
Daniel Greve, que adicionará um toque refrescante e quente com o coquetel Aruba Ariba; Uma mistura vibrante de bebidas espirituosas que cativou moradores e turistas desde sua criação em 1960.
Greve foi um dos convidados do festival “Authentic Aruba”, realizado em outubro de 2024; Uma das grandes apostas da Happy Island para apresentar ao mundo essa renovada onda de fusões e sabores que a caracteriza.
O segundo encontro é, justamente, com Teddy Bouroncle. No domingo, 30 de março, às 13h, o chef participará da seção Ñam Innova com uma palestra que abordará sua experiência gastronômica em Aruba, o modelo sustentável que se cozinha no destino e a visão estratégica de se posicionar como referência gastronômica no Caribe em 2030. Os ingredientes já estão lá e a preparação já cativa com aromas atraentes!
E se isso não bastasse, os interessados em saber mais sobre os sabores de Aruba podem visitar o estande de Aruba no Festival Ñam Santiago entre 28 e 30 de março e concorrer a uma estadia em hotéis exclusivos e um jantar para dois no Lima Bistró e no Azar. Basta se registrar usando um formulário de código QR, seguir @arubabonbini, tirar uma foto no estande da Aruba e publicá-la durante o evento.
Fonte: Autoridade de Turismo de Aruba.