A atividade contou com a presença do Ministro do Turismo, Eduardo Sanguinetti, do Subsecretário de Turismo Remo Monezeglio, da Chefe de Enoturismo do Instituto Nacional de Viticultura, Paula Vila, da Gerente do Produto Enoturismo e Turismo Gastronômico do Ministério do Turismo. , Alejandra Cabrera e os representantes da Vinícola Hacienda del Sacramento, Juan Lenguas, e da Vinícola Marichal, Juan Andrés Marichal.
O ministro do Turismo, Eduardo Sanguinetti, destacou o crescimento desta atividade nos últimos anos, “a estrutura e a cultura têm melhorado, cada vez mais vinícolas veem que há possibilidade de se melhorarem e se complementarem, vemos uma profissionalização do setor que, como todos os setores, precisa sempre do apoio do setor público, das empresas, da cidade e do setor privado, nós, como atores públicos, temos que tentar fornecer o enquadramento e dar-lhe a possibilidade de desenvolvimento de atividades e isso tipo de fundos, acho que é extremamente importante".
O dirigente aproveitou a oportunidade para convidar as adegas a candidatarem-se a este fundo, “estão a gerar um material realmente muito importante para o setor, participar nisso como utilizador para poder receber este apoio financeiro é sempre útil”, sublinhou. . Ele também pediu aos uruguaios que “aproveitem este mês para conhecer as vinícolas, desfrutar da gastronomia completa que estamos fazendo com o desenvolvimento da cultura, que faz parte do que é o salto da saúde, há uma conjunção de gastronomia possibilidades ", da oferta turística realmente atractiva e convidamo-los a participar, a aproveitar aquela opção de fim de semana para que tenham vontade de partilhar um almoço, um jantar com a família."
O Dia Internacional do Enoturismo é comemorado no segundo domingo de novembro. Este ano o mundo do vinho e da viticultura celebrará o dia 10 de novembro através de diversas propostas.
A Organização Mundial do Turismo (OMT) estabeleceu esta data para reconhecer o enoturismo como motor do desenvolvimento rural.
As vinícolas turísticas oferecem visitas guiadas, degustações, atividades gastronômicas e artísticas. No “MÊS DE NOVEMBRO DO ENOTURISMO NO URUGUAI” essas atividades se somam às propostas comunitárias que celebram o vinho, festivais, eventos, circuitos que incorporam o território em sua proposta, promovendo o desenvolvimento local e maior e melhor difusão no território.
A experiência do Enoturismo propõe contar histórias sobre o vinho e a sua cultura, a produção regional, o conhecimento dos seus habitantes, a variedade e riqueza das suas paisagens, a sua arquitectura e as suas festas. Este produto aproxima o visitante do território onde se insere a adega ou vinha para conhecer o património, complementando a oferta com outros serviços, como alojamento, gastronomia e muito mais sobre a zona a visitar mas sempre tendo o vinho como fio condutor .
Fonte: MINTUR Uruguay.