Foi acordada a realização de uma troca de visitas de professores dos dois países, representantes das Escolas do Turismo de Portugal e da UTU do Uruguai.
Foi estipulado que o país europeu enviará principalmente professores de gastronomia especializados em peixes e frutos do mar que possam transmitir seus conhecimentos no Parador Pedro Figari da UTU em Punta del Este, enquanto a UTU fará o mesmo enviando chefs especializados no preparo de grelhados. Carnes uruguaias entre outras.
O subsecretário Monzeglio declarou que tem sido um constante promotor da formação pública nas áreas de Turismo, Hotelaria e Gastronomia porque entende que a qualidade dos serviços nestas áreas é vital para o desenvolvimento turístico do Uruguai.
Recorde-se que em maio o Secretário do Turismo de Portugal visitou o nosso país onde se iniciou a primeira fase de coordenação e destacou a importância do trabalho conjunto para avançar em áreas como a promoção recíproca e a formação em turismo e gastronomia.
No âmbito da missão oficial àquele país, o Subsecretário do Turismo, Remo Monzeglio, manteve também um encontro com o Diretor Executivo da Associação Portuguesa das Agências de Viagens e Turismo, Ricardo Figueredo. Discutiram a conectividade aérea através de Madrid, a enorme vantagem de ter altas estações de sol e praia em épocas opostas do ano e a necessidade de promover os destinos turísticos mais conhecidos em ambos os países. Nesse sentido, Figueredo foi convidado a visitar o Uruguai num famtour de agentes de viagens portugueses na primeira quinzena de dezembro a Punta del Este, Montevidéu e Colônia.
Fonte: MINTUR Uruguai.