A CVC reinventou a forma de fazer turismo no Brasil, inventou os roteiros turísticos, criou a oportunidade de pessoas com salários baixos viajarem. E tudo isso numa época em que as pessoas viajavam internamente apenas para visitarem familiares e quem dispunha de mais recursos financeiros ia desbravar o mundo realizando viagens internacionais.
Nesta entrevista exclusiva para Travel2Latam, Paulus fala da dificuldade que foi transformar as cidades brasileiras em destinos turísticos, do desenvolvimento do mercado no Brasil, Estados Unidos, América Latina e Caribe, fala também sobre seu Castelo e vinhos.
Fundador da GJP Hotéis & Resorts, da companhia aérea Web Jet que a Gol Linhas Aéreas incorporou, Paulus hoje divide conhecimento em palestras, e é membro do Conselho Nacional do Turismo, e do Conselho Consultivo do São Paulo Convention & Visitors Bureau. Constrói o condomínio Village Iguassu Golf Residence, em Foz do Iguaçu, consolida o Terroir Wine Experience e o GJP Special Travel, e ainda mistura trabalho e lazer no seu Castelo Saint Andrews, em Gramado.
Muitos no Brasil te veem como um dos homens mais importantes da história do turismo no país. O que você acredita ser um fator fundamental dentro da sua trajetória?
Antes de mais nada, diria que a determinação é o fator fundamental. Eu abracei a carreira do turismo desde muito cedo. Fui estagiário da IBM aos 17 anos, trabalhando como programador. Mas, tive a oportunidade de fazer uma viagem à Europa conhecendo alguns países.
A partir deste momento, voltei com a cabeça aberta, aos 21 anos. Essa experiência foi maravilhosa, recheada de cultura, o que também foi muito importante para o início da minha trajetória. Ainda jovem, e morando em São Paulo, vi um anúncio de jornal, fiz o teste e fui aprovado para trabalhar na área de vendas. E vender sonhos é uma arte, não é mesmo? Na época, não havia muitos destinos conhecidos no Brasil, a maioria era fora do país. E foi um desafio tornar outros lugares tão belos deste país como desejo para que as pessoas conhecessem, como Foz do Iguaçu, Amazônia e Rio de Janeiro.
Mas, foi em uma viagem de navio para Buenos Aires, quando conheci um deputado que me convidou para montar uma agência de viagens no ABC Paulista onde tudo começou, com aproximadamente 23 anos de idade. Então, essa soma de conhecimentos, experiências culturais e bons relacionamentos são a base para uma trajetória de sucesso.
Qual conselho você daria para destinos, hotéis e meios de transportes no turismo? Quais os pontos fundamentais numa abordagem de transformação, progresso e novas conquistas?
Voos charters são muito importantes, alinhados com o operador terrestre e a hotelaria. Logicamente, o apoio dos governos locais é fundamental para levar mais turistas. E, aliado a isso, a comunicação eficiente, com boas campanhas com governos e agentes para promover o destino.
Você tem um castelo altamente luxuoso, com alta gastronomia e uma adega premiada em Gramado no Rio Grande do Sul. Por que as pessoas devem conhecer o Castelo Saint Andrews?
Somos um hotel exclusivo, com muita sofisticação e requinte, reunidos em um empreendimento com arquitetura inspirada nos castelos escoceses. Havia feito um tour de castelos na Europa e ali vi uma possibilidade de sermos pioneiros, com um serviço diferenciado, mordomos e concierges, aqui no Brasil. O Castelo Saint Andrews é o primeiro e único hotel Exclusive House do país. São vinte e duas suítes reservadas àqueles que desejam desfrutar de serviços diferenciados e totalmente personalizados. O Saint Andrews é membro do seleto grupo Relais & Châteaux, que reúne os melhores hotéis e restaurantes do mundo. Ao longo do ano, o Castelo Saint Andrews prepara festivais temáticos com safras raríssimas de vinhos e champagnes, em parceria com as melhores marcas mundiais. O Castelo dispõe de uma adega ampla e climatizada, e está entre as 80 mais destacadas do mundo. Sede do Terroir Wine Experience, dedicado aos apreciadores do vinho, o espaço já recebeu diversos prêmios nacionais e internacionais, incluindo o Wine Spectator, pela sua diversidade e qualidade. Além da Boulangerie Cigar Lounge, o mirante do Castelo Saint Andrews possui uma vista inigualável para o estonteante Vale do Quilombo.
Como tem se desenvolvido o Terroir Wine Experience? Qual a melhor experiência de vinhos e vinícolas no Brasil e na América Latina?
Hotéis boutique têm a experiência do vinho e trouxemos também para o Castelo. Somos um dos primeiros hotéis do Brasil a ter esse tipo de experiência. O Rio Grande do Sul tem sempre uma novidade, e a colonização fala alto. São mais de mil vinícolas no estado. Os jantares temáticos do hotel também proporcionam ampliar essa experiência. Nossas experiências percorrem desde a cultura local como o tradicional churrasco gaúcho, até o que há de melhor na gastronomia mundial.
O Castelo Saint Andrews representa o que a serra gaúcha pode proporcionar de mais luxuoso. Como o senhor vê o desenvolvimento do mercado no Brasil, Estados Unidos, América Latina e Caribe?
O turismo no Brasil tem sido um setor de crescimento nos últimos anos. Possuímos uma variedade de destinos turísticos populares como as praias do Nordeste, as cidades históricas de Minas Gerais, o Rio de Janeiro, a famosa Serra Gaúcha e muito mais. O Brasil tem investido na promoção do turismo, buscando atrair visitantes estrangeiros e estimular o turismo doméstico.
Os Estados Unidos são um dos destinos mais populares do mundo. O país oferece uma ampla variedade de atrações, desde a icônica Nova York, Los Angeles, Miami e muitos parques nacionais famosos. Lá o turismo é muito impulsionado por visitantes internacionais, e visivelmente possuem uma sólida infraestrutura turística.
Países como México, Argentina, Peru, Costa Rica atraem visitantes com sua rica história e belezas naturais. Percebo que o turismo na região tem se beneficiado do aumento da conectividade aérea crescente e do interesse dos turistas em explorar destinos fora do circuito tradicional. Já o Caribe conhecido pelas águas cristalinas e o clima tropical é fantástico. Destinos populares como Jamaica, Bahamas, Porto Rico desempenham papel importante na economia local, gerando empregos e impulsionando o desenvolvimento. A região tem investido na infraestrutura turística e diversificação de ofertas como cruzeiros, mergulho, turismo sustentável e até mesmo turismo de luxo.
São regiões que desenvolveram o mercado de turismo de forma significativa. Cada região possui suas características únicas que atraem visitantes do mundo.
Qual a perspectiva de eventos no Castelo Saint Andrews. Eventos são importantes também para o mercado de luxo?
Sim, muito. Essas experiências de eventos, casamentos, piquenique, verão com as hortênsias da Serra Gaúcha ou mesmo em fevereiro com a famosa Vindima e a experiência da pisa da uva são fantásticas. No Castelo proporcionamos momentos inesquecíveis como comemorações de aniversários, festas de 15 anos, espetáculos e shows, como natal e réveillon, e também no carnaval temos o tradicional baile de máscaras, inspirado em Veneza.
Como é palestrar pelo Brasil? Você tem falado, mas também vivenciado a necessidade das pessoas? Como é esta troca?
Ter a oportunidade dessas trocas é muito importante, compartilhar histórias, além de falar de trajetória é muito estimulante. Falo para todos os públicos, desde a área de turismo, jovens empreendedores e tantos outros sempre sobre turismo, negócios e a arte de bem receber.
Por Mary de Aquino.