O Breakers Palm Beach inaugura o Beach Club, seu novo restaurante à beira-mar, após uma reforma multimilionária

O Breakers Palm Beach anunciou a inauguração do Beach Club, a mais recente adição às suas opções gastronômicas, concebido como um restaurante sofisticado à beira-mar com vista direta para o Oceano Atlântico. O novo espaço é resultado de uma reforma completa de US$ 15 milhões e faz parte do exclusivo Ocean Club do resort.

O projeto visa oferecer uma experiência gastronômica refinada e, ao mesmo tempo, descontraída, disponível do dia à noite, combinando a serenidade da vida à beira-mar com a estética atemporal da Riviera Mediterrânea. O design de interiores e exteriores integra áreas iluminadas, texturas naturais e uma atmosfera aberta que reflete o estilo sofisticado característico de Palm Beach.

Proposta culinária de inspiração mediterrânea

A cozinha é liderada pelo Chef Executivo Anthony Sicignano, que apresentou um menu à la carte para café da manhã e almoço, baseado em ingredientes frescos e sazonais, incluindo produtos regionais. O menu de café da manhã inclui pratos doces e salgados, doces artesanais, cafés especiais, chás e bebidas saudáveis, enquanto o almoço oferece entradas para compartilhar, saladas e pratos principais leves.

O jantar é preparado pelo Chef de Cuisine Thomas Castellon, que teve a oportunidade de aprender com luminárias culinárias internacionais como Daniel Boulud e Thomas Keller. Seu menu se inspira nas regiões costeiras da Itália — da Costa Amalfitana a Capri e Sicília — apresentando massas artesanais, frutos do mar frescos e receitas clássicas reinterpretadas, acompanhadas por coquetéis exclusivos e uma seleção de vinhos escolhida pelos sommeliers do resort.

Um design que une a Itália e Palm Beach.

O espaço foi projetado pela Tihany Design sob a direção da arquiteta Alessia Genova. A estética combina tons naturais, travertino claro, carvalho branqueado e nuances azuladas, integrando mobiliário feito sob medida, azulejos pintados à mão e luminárias esculturais. Detalhes em latão e acabamentos texturizados adicionam profundidade a um ambiente contemporâneo e acolhedor.

Os destaques incluem uma fonte central inspirada nas praças italianas, uma galeria arqueada que oferece sombra e vista para o mar, uma sala dedicada ao vinho italiano e um terraço ajardinado com oliveiras, ciprestes e laranjeiras que evoca a atmosfera de um jardim mediterrâneo. O conjunto é ainda enriquecido por murais e esculturas selecionados pela Kevin Barry Art Advisory, inspirados na luz e nas paisagens do Mediterrâneo.

Com a inauguração do Beach Club, o The Breakers reforça sua posição como um dos resorts mais icônicos dos Estados Unidos, ampliando sua coleção gastronômica com uma proposta que combina culinária, design e uma experiência costeira de luxo.

Fonte: The Breakers Palm Beach