Antigua and Barbuda Culinary Month retorna em maio de 2026 com uma agenda gastronômica de alcance internacional
O evento reunirá chefs renomados de herança caribenha, festivais, experiências locais e uma semana gastronômica em toda a ilha, consolidando Antígua e Barbuda como destino culinário emergente do Caribe
A Antigua and Barbuda Tourism Authority anunciou o retorno do Antigua and Barbuda Culinary Month para maio de 2026, uma série anual que, desde sua criação em 2023, não para de crescer e se posicionar como uma das principais plataformas gastronômicas do Caribe. O evento valoriza a culinária local e os chefs de Antígua e Barbuda, junto a convidados internacionais de herança caribenha provenientes dos Estados Unidos, Reino Unido e Canadá.
Ao longo de todo o mês, residentes e visitantes poderão descobrir a identidade culinária do destino por meio de diversas propostas, como a experiência Eat Like A Local, a Antigua and Barbuda Restaurant Week com menus a preço fixo em mais de 50 restaurantes, o festival FAB Fest e uma série de jantares colaborativos com chefs de prestígio. A agenda também inclui o Caribbean Food Forum, um simpósio regional de gastronomia e hospitalidade que reúne representantes do setor turístico, agrícola e de serviços públicos.
O anúncio chega após o reconhecimento de Antígua e Barbuda como Caribbean's Best Emerging Culinary City Destination 2025 pelo World Culinary Awards, reafirmando o posicionamento do destino como referência gastronômica regional.
Entre os chefs convidados que retornam estão Kareem Roberts, Andi Oliver e Claude Lewis, enquanto entre as novas incorporações destacam-se Nina Compton, vencedora do James Beard Award, Tristen Epps-Long, vencedor do Top Chef Season 22, e Paul Carmichael, chef do Kabawa em Nova York. A programação também contará com profissionais de bebidas e gastronomia de diferentes países do Caribe e suas diásporas.
O calendário começa de 3 a 17 de maio com a Antigua and Barbuda Restaurant Week, seguida em 21 de maio pelo Caribbean Food Forum. No dia 22, haverá um jantar colaborativo com chefs do Reino Unido; no dia 23, acontece o FAB Fest, evento emblemático do mês; no dia 24, será realizada uma churrascada de inspiração porto-riquenha; no dia 27, um jantar colaborativo no Catherine’s Café; no dia 29, um jantar beneficente protagonizado por mulheres chefs do Caribe; e, no dia 30, será realizada a festa de encerramento na praia com um cookout especial.
A experiência Eat Like A Local voltará a destacar os tradicionais cookshops da ilha, convidando o público a provar pratos emblemáticos como pepperpot e fungee, além de goat water, ducana e saltfish, entre outros sabores característicos da gastronomia local.
O Antigua and Barbuda Culinary Month conta com o apoio de ACB Caribbean, Red Stripe Beer e Siboney Beach Club, entre outros patrocinadores, e se consolida como uma plataforma-chave para promover a cultura, o talento local e a diversidade culinária do Caribe.
FONTE
Antigua and Barbuda Tourism Authority