Tlaxcala aposta na cultura, gastronomia e natureza para atrair o turismo internacional

Durante a FITUR, a Travel2latam conversou com Jorge Lerma Nava, Subsecretário de Turismo do estado de Tlaxcala, no México, que explicou que, apesar de ser um dos menores estados do país, sua localização estratégica — a apenas uma hora e meia da Cidade do México — o torna uma porta de entrada ideal para o turismo internacional.

Que tipos de produtos e experiências eles estão promovendo como pilares do desenvolvimento turístico do estado?

Tlaxcala possui uma rica história. Temos sete sítios arqueológicos, além do vulcão La Malinche, o que nos permite desenvolver o ecoturismo. Somos também um dos cinco estados mexicanos com a maior oferta gastronômica, tanto gourmet quanto tradicional. Trabalhamos com ingredientes como agave, escamoles (larvas de formiga), chapulines (gafanhotos) e uma bebida ancestral chamada pulque, extraída de uma planta semelhante ao agave, porém maior, e distinta da tequila.

Estamos desenvolvendo produtos turísticos com base nos pontos fortes da nossa comunidade. Neste evento, receberemos quatro prêmios que refletem esse trabalho. Um deles é para turismo rural, com a Rota do Pêssego, onde os visitantes percorrem os pomares, veem como a fruta é cultivada, como a geleia é feita, degustam-na e a harmonizam com comidas locais. É uma experiência rural completa.

Outro prêmio se refere às nossas fazendas de gado, que estão entre as mais importantes do México. Lá, você pode ver como os touros de briga são criados, alimentados e manejados, e até mesmo participar de algumas atividades relacionadas a essa tradição.

O terceiro prêmio é para o espetáculo dos vaga-lumes, um fenômeno único que ocorre entre junho, julho e agosto. Durante um horário muito específico da noite, milhares de vaga-lumes iluminam a floresta, criando um espetáculo natural que só pode ser vivenciado em Tlaxcala.

O quarto prêmio está ligado às nossas cidades mágicas. Temos três. Uma é Tlaxco, onde os visitantes podem vivenciar de tudo, desde a produção de queijo até a degustação de mais de 40 variedades. Outra é Huamantla, famosa por seus tapetes de barro e pedra que, todo mês de agosto, durante um festival religioso, chegam a atingir sete quilômetros de extensão, o que lhe rendeu um recorde mundial do Guinness. Lá, os visitantes podem até mesmo fazer seu próprio tapete como parte da experiência.

Que outras atrações únicas Tlaxcala oferece aos visitantes internacionais?

Temos 21 cozinheiros tradicionais certificados e reconhecidos pela UNESCO. Também oferecemos produtos como o amaranto, uma semente muito importante para nós, usada em doces, bebidas e pratos. Oferecemos trilhas, observação da flora e da fauna, turismo rural e visitas a fazendas de gado. No total, temos mais de 120 experiências turísticas.

Além disso, Tlaxcala possui dois Patrimônios Mundiais da UNESCO. Um deles é o Complexo do Convento de São Francisco, uma igreja do século XVI reconhecida pela UNESCO. O outro é a cerâmica de Talavera, cuja técnica artesanal foi declarada Patrimônio Mundial em conjunto pelo México e pela Espanha, abrangendo Puebla e Tlaxcala.

Também temos carnavais muito coloridos e chamativos, com enormes adereços de cabeça e fantasias que fazem desta celebração uma das mais atraentes do país.

Como é a conectividade do estado e qual o papel da segurança no desenvolvimento do turismo?

Nossa conectividade é uma grande vantagem. Estamos cercados por três aeroportos: o da Cidade do México, o AIFA, no Estado do México, e o de Puebla. Isso permite que qualquer turista que chegue ao país viaje facilmente para Tlaxcala.

Além disso, Tlaxcala é um dos três estados mais seguros do México, juntamente com Yucatán e Coahuila. Isso não só inspira confiança nos turistas, como também atrai investimentos turísticos e industriais. A segurança é um fator fundamental no desenvolvimento de rotas, produtos e novas experiências.

Temos rotas como a Rota do Touro ou rotas que compartilhamos com Puebla, aproveitando a proximidade entre os dois estados. Tlaxcala é tão mágica que você não vai acreditar que existe, e tudo o que você precisa fazer é pegar um voo para a Cidade do México para chegar ao estado mais próximo, que é Tlaxcala.