Antígua e Barbuda lançam oficialmente o Mês da Culinária 2026 em um evento exclusivo para a imprensa na Fundação James Beard

A Autoridade de Turismo de Antígua e Barbuda (ABTA) ofereceu uma apresentação exclusiva para a imprensa americana para o lançamento do Mês da Gastronomia 2026 no restaurante Platform, da Fundação James Beard, no Píer 57, em Manhattan. O jantar intimista reuniu jornalistas gastronômicos, formadores de opinião e especialistas culinários para uma experiência que teve como objetivo destacar a criatividade, a identidade e a riqueza cultural que definem a gastronomia deste destino caribenho.

A oferta culinária foi cuidadosamente elaborada por uma equipe composta por alguns dos chefs mais renomados de Antígua e Barbuda: Claude Lewis, restaurateur antiguano-americano e vencedor do programa Chopped, do Food Network ; Kareem Roberts, chef britânico-antiguano e autor de Islands in the Sun ; e Maurine Bowers, chef executiva do Moongate Antigua. A eles se juntou o chef convidado especial Devan Rajkumar, figura proeminente na gastronomia caribenha, conhecido por seu estilo arrojado e influências guianenses e trinitárias. A noite contou com um menu de vários pratos que reinterpretou sabores tradicionais com técnicas contemporâneas, além de uma seleção criteriosa de vinhos harmonizados por Jason White.

O menu de bebidas apresentava duas criações originais do mixologista Ralph John Emmerson: Footprints in the Sand , feito com rum English Harbour de 5 anos, abacaxi, groselha preta, limão e pimenta habanero; e Sun Is Shining , uma mistura sem álcool de abacaxi, hibisco, cerveja de gengibre e limão. Ambos os coquetéis foram concebidos para transmitir o calor vibrante de Antígua e Barbuda.

Entre os presentes estavam Colin James, Diretor Executivo da ABTA; Dean Fenton, Diretor de Turismo para os EUA; Arah Robins, Executiva de Marketing e Relações Públicas para os EUA; e Devin Joseph, Gerente de Desenvolvimento de Negócios Náuticos. Também participaram Shermain Jeremy, Gerente de Projetos Especiais e Eventos; e Sua Excelência Walton Alfonso Webson, Representante Permanente de Antígua e Barbuda junto às Nações Unidas. A presença deles reforçou o compromisso do destino com a promoção internacional de sua gastronomia e com a consolidação do turismo culinário como pilar estratégico.

O Mês da Gastronomia 2026, que decorre de 1 a 31 de maio, promete ser a edição mais completa até à data, com um programa que combina experiências gastronómicas exclusivas, colaborações com chefs convidados do Canadá, dos Estados Unidos e do Reino Unido, e atividades que celebram a cultura local. A Semana Gastronómica, agendada para 4 a 17 de maio, oferecerá menus especiais em vários estabelecimentos por todo o destino, enquanto o mapa "Coma como um Local" permitirá aos visitantes explorar a autêntica gastronomia de Antigua. O calendário inclui ainda o Fórum Gastronômico Caribenho, a 21 de maio, e o Festival FAB (Comida, Arte e Bebida), a 23 de maio.

Como parte de suas atividades promocionais, a ABTA realizou um evento de pré-estreia em Nova York, no dia 12 de novembro de 2025, no The Platform, da Fundação James Beard. O evento contou com uma experiência culinária imersiva intitulada “Tradições Culinárias Reinterpretadas”. Incluiu um coquetel de boas-vindas, um menu com vários pratos, harmonização de vinhos e uma sessão de perguntas e respostas com os chefs, destacando as raízes africanas, indígenas e europeias que influenciam a culinária do destino.

O lançamento desta nova edição reafirma o objetivo de posicionar Antígua e Barbuda como um dos principais destinos de turismo gastronômico do Caribe. Segundo Colin James, Diretor Executivo da ABTA, “o Mês da Gastronomia proporciona uma oportunidade de compartilhar a essência do país por meio de sua gastronomia, seu patrimônio cultural e o talento de seus chefs”, reforçando, assim, o perfil internacional do destino e seu compromisso com a inovação em experiências gastronômicas.