Era do Fogo transforma fondue em espetáculo pré-histórico que une gastronomia e entretenimento em Gramado

A Imersão da Hector Studios, foi fundada em 2019, em Gramado, a Hector Studios construiu um ecossistema próprio de experiências temáticas que vão além da gastronomia. A empresa, criadora também da pizzaria mágica Ônyra e da hamburgueria steampunk Ferrovia Secreta, atua com o lema “Não vendemos comida. Entregamos experiências.”

O grupo recebe milhares de visitantes por semana, guiados por um time de cerca de 150 colaboradores selecionados pelo Workshop Colaborador Mágico, onde o “brilho no olhar” vale mais que o currículo técnico. Essa filosofia se reflete no Era do Fogo, seu projeto mais ousado e o primeiro fora do universo do mago Hector.

O Mundo Pré-Histórico

No Era do Fogo, o público é transportado para um ambiente que mistura “Os Flintstones”, “A Era do Gelo” e “Viagem ao Centro da Terra”. A casa se apresenta como um mundo escondido na Serra Gaúcha, acessado por uma fenda imaginária. Lá dentro, cavernas, inscrições rupestres, vegetação selvagem e criaturas pré-históricas criam o cenário. Nada é convencional: banheiro vira moita, os atendentes vivem em personagem e o salão responde a sons, luzes e fumaça com tecnologia de animatrônicos desenvolvida por estúdios brasileiros e internacionais.

O Espetáculo que Acontece Durante Toda a Visita

A experiência é interativa do início ao fim. Um tiranossauro rex aparece durante o jantar, desafiando os visitantes a se protegerem com o “fogo que possuem”. A narrativa se expande quando o casal da tribo inicia uma dança que transforma o salão em um musical espontâneo. Os garçons-atores, treinados como performers, se juntam à coreografia, criando um momento coletivo que diverte crianças, adultos, casais e grupos de amigos.

A Entrada Começa com a Caça Fria

A noite gastronômica inicia com a chamada caça fria, uma comilança tradicional composta por frutas, legumes e carnes que remete aos alimentos crus do “pré-fogo”. A apresentação reforça a narrativa paleolítica e introduz o visitante à estética da experiência.

O Poço Salgado como Ritual Compartilhado

Em seguida, chega o poço salgado, um fondue de queijo derretido servido com batata, brócolis, couve-flor, pães, polenta frita e calabresa. É a etapa que aproxima o público da ideia de dividir comida em tribo, recriando a cena ancestral de reunir-se ao redor da chama para aquecer os alimentos.

A Caça Sapecada Ganha Vida na Pedra

O ponto alto do jantar acontece quando chegam as carnes cruas para serem preparadas na pedra quente. A caça sapecada reúne frango, linguiça e porco, que caramelizam ao contato com a superfície incandescente. A experiência é acompanhada de molhos variados e muito saborosos, permitindo que cada visitante personalize o próprio ritual de cocção.

O Poço Doce Fecha o Banquete

A etapa final é o poço doce, onde o fondue reaparece em versões de chocolate, doce de leite ou a mistura cremosa com ninho. Para mergulhar, um banquete frutífero com mamão, abacaxi, morango e uva encerra a jornada gastronômica com leveza.

A Arte por Trás da Experiência

Os figurinos são criados pelo Ateliê MAUISO. Os animatrônicos de grande porte ficam por conta do Bolinha Studio, de São Paulo, enquanto os menores foram desenvolvidos em parceria com uma fábrica chinesa encontrada na feira IAAPA, nos EUA. Tudo opera em sincronia de som, fumaça e movimento — tecnologia rara na cena gastronômica brasileira.

O Público e a Tradição Reinventada

Com espaço infantil e ambientação lúdica, o Era do Fogo atende famílias, mas também atrai muitos adultos em busca de diversão sofisticada. A proposta reinventa o fondue clássico de Gramado, substituindo o estilo suíço por uma narrativa pré-histórica completa. A Hector Studios consolida, assim, seu estilo de transformar refeições em experiências teatrais que combinam gastronomia e fantasia.

Reportagem: Mary de Aquino.
Foto: Cedida pela Hector Studios.