Barbados celebra mais uma edição do Festival de Comida e Rum, com foco na sustentabilidade e na cultura gastronômica
De 6 a 9 de novembro, a ilha sediará um dos eventos culinários mais importantes do Caribe, que busca seu terceiro reconhecimento consecutivo como o Melhor Festival Gastronômico da região
Bridgetown, Barbados – 30 de outubro de 2025. Começou a contagem regressiva para o Festival de Comida e Rum de Barbados, que acontecerá de 6 a 9 de novembro, consolidando ainda mais a posição da ilha como líder em gastronomia, cultura e sustentabilidade. Sob o slogan "Sirva-se! Barbados está no cardápio", o evento reafirma o compromisso do destino com a inovação culinária e o fortalecimento do setor agroalimentar local.
Reconhecido pelo World Culinary Awards como o Melhor Festival Gastronômico do Caribe em 2023 e 2024, o evento almeja conquistar o prêmio pelo terceiro ano consecutivo. Segundo Cheryl Carter, Diretora de Operações da Barbados Tourism Marketing Inc. (BTMI), esta edição “incorpora a maestria de nossos chefs, o espírito comunitário e a inovação que fazem de Barbados a capital culinária do Caribe”.
Entre as principais novidades está o Concurso Culinário Comunitário, uma competição gratuita que reunirá cozinheiros locais de toda a ilha no dia 7 de novembro no Queen's Park, destacando o talento culinário da comunidade.
A programação do festival inclui a Rota do Rum – Sul, que começa em 7 de novembro na Ilha Pelican; o Café da Manhã com Rum na Praia, em 8 de novembro, no Copacabana Beach Club; e a Rota do Rum – Norte, que começa no mesmo dia em Speightstown, St. Peter. O evento culminará com o Banquete “Ouro Líquido”, em 9 de novembro, na CARIFESTA House, onde chefs renomados, mixologistas e produtores locais se reunirão.
Para Carol Roberts, diretora executiva da Fundação Cultural Nacional de Barbados (NCF) e produtora do festival, “esta celebração homenageia as tradições culinárias da ilha, ao mesmo tempo que promove a inovação e reforça o compromisso com um futuro sustentável”. A abordagem “Do Campo ao Prato” estará presente em todos os eventos, destacando o papel dos agricultores e produtores locais.
A conectividade aérea da ilha facilita a chegada de visitantes internacionais, com voos diretos operados pela Copa Airlines, American Airlines, Delta, JetBlue, United, Air Canada, WestJet, British Airways, Virgin Atlantic, Air Caraibes, Condor e KLM, além de conexões regionais com a Caribbean Airlines, LIAT-AIR, WINAIR, Surinam Airways e InterCaribbean Airways.
Com uma programação que mescla gastronomia, cultura e hospitalidade, o Barbados Food and Rum Festival 2025 reafirma a ilha como o epicentro culinário do Caribe e um destino de excelência para os amantes da boa vida.