Banhada pelas águas azul-turquesa do Caribe e abençoada com 360 dias de sol por ano, Aruba combina praias paradisíacas, uma vibrante cultura multicultural e uma culinária extraordinária que conquista cada vez mais viajantes a cada ano. A Ilha Feliz se prepara para celebrar a 2ª edição do Festival Gastronômico Autêntico, de 11 a 19 de outubro de 2025, um evento que transformará o destino no epicentro caribenho de sabores e criatividade culinária.
Com mais de 100 nacionalidades vivendo em seu território, Aruba é um caldeirão de influências que se refletem em sua culinária. O Authentic Festival é um convite para saborear essa diversidade por meio de menus especiais, jantares exclusivos e atividades que celebram o melhor dos talentos locais e internacionais.
Ao longo desses dias, turistas e moradores locais poderão se deliciar com pratos únicos preparados por todos os tipos de chefs renomados, tanto arubanos quanto internacionais, que virão ao destino para mostrar o melhor de seu talento e criatividade.
O cardápio tem de tudo! De frutos do mar frescos a pratos tradicionais que destacam a mais diversificada e autêntica culinária arubiana.
"Com o Auténtico, compartilhamos o coração de Aruba: nossa diversidade cultural, criatividade culinária e compromisso com a comunidade. Esta semana gastronômica é uma janela para a nossa identidade, unindo tradição e inovação em cada mordida", disse Jordan Schlipken, diretor da Autoridade de Turismo de Aruba para a América Latina.
O evento acontecerá em quatro experiências principais:
Restaurant Week (11 a 17 de outubro): Restaurantes locais oferecerão menus "autênticos" com preço fixo, combinando tradição e modernidade.
Bucket List Experiences (11 a 17 de outubro): Jantares intimistas com chefs convidados e talentos arubianos.
Educational Sessions (16 de outubro): Palestras e demonstrações abertas a estudantes, trabalhadores da indústria e visitantes.
The Pavilion (18 a 19 de outubro): Uma grande celebração culinária ao ar livre em Oranjestad com mais de 30 restaurantes, música ao vivo e um clima festivo.
Quem participará? Os clientes que visitarem o Happy Island durante esses dias poderão degustar e ouvir artistas renomados como:
Jaime Pesaque Roose (Peru), considerado um dos maiores expoentes da culinária peruana no mundo. Chef do Mayta em Lima — restaurante incluído na prestigiosa lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina —
combinou com maestria a tradição crioula com técnicas modernas, valorizando produtos locais e transmitindo a riqueza cultural peruana em cada prato. Sua presença no Auténtico conecta Aruba com a excelência e a diversidade da culinária latino-americana.
Christian Petroni (Estados Unidos) é um chef famoso ítalo-americano.
Ele apareceu na competição de chefs Chopped e alcançou a fama em 2018 como co-vencedor da série de televisão Star, do Food Network.
Tim Golsteijn (Holanda) Chef holandês do restaurante Bougainville, premiado com estrela Michelin, em Amsterdã. A culinária do Chef Golsteijn combina sabores do Oriente e do Ocidente com uma criatividade única. Para este
chef, habilidade técnica e instinto culinário andam de mãos dadas. Ele equilibra habilmente a intensidade de ingredientes como o curry verde tailandês e o za'atar com delicados aromas franceses.
A 2ª edição do Festival Gastronômico Autêntico é uma oportunidade de mostrar um lado do destino que quer brilhar por si só.
Fonte: Autoridade de Turismo de Aruba.