A Conferência Global sobre Enoturismo da ONU Turismo destaca o valor da cultura
Realizada em Plovdiv, Bulgária, a conferência reuniu mais de 300 participantes de 27 países para discutir como o vinho, a cultura e a arte podem impulsionar o desenvolvimento sustentável, a inovação e a identidade dos destinos turísticos
De 6 a 7 de outubro de 2025, a cidade de Plovdiv, na Bulgária, sediou a 9ª Conferência Global da ONU sobre Enoturismo, sob o tema "A Arte do Enoturismo". O evento destacou a estreita relação entre vinho, cultura e arte, e seu potencial para promover o desenvolvimento local e a diversificação do turismo.
Com a participação de autoridades governamentais, representantes da indústria vinícola, acadêmicos e profissionais do turismo, o evento se consolidou como um espaço fundamental para a troca de experiências e políticas públicas voltadas ao fortalecimento do enoturismo como motor econômico e cultural.
Durante a cerimônia de abertura, o secretário-geral do Turismo da ONU, Zurab Pololikashvili, enfatizou que “o enoturismo não se trata apenas de degustação, mas de celebrar a cultura, a arte e a identidade que cada região expressa por meio de seu vinho”.
Por sua vez, Miroslav Borshosh, Ministro do Turismo da Bulgária, enfatizou que "o vinho é cultura, história e identidade; combiná-lo com o turismo nos permite contar a história da Bulgária de uma forma moderna e envolvente".
Destaques da reunião:
Vinho e Patrimônio Cultural: Foi dada ênfase ao papel do vinho como expressão da identidade local e do patrimônio imaterial dos territórios.
Inovação e experiências criativas: Foram apresentadas novas tendências em enoturismo, unindo gastronomia, arte e tecnologia para enriquecer a experiência do visitante.
Desenvolvimento sustentável e inclusão: O enoturismo foi abordado como uma ferramenta para gerar empregos, fortalecer comunidades rurais e promover práticas responsáveis.
Coordenação público-privada: Foi destacada a necessidade de coordenar esforços entre governos, vinícolas e partes interessadas no turismo para elaborar estratégias abrangentes para fortalecer o setor.
Projeção para a América Latina
A mensagem da conferência repercute especialmente na América Latina, onde regiões vinícolas como Mendoza (Argentina), Vale de Colchagua (Chile) e Vale de Guadalupe (México) já combinam vinho, cultura e paisagem como parte de suas ofertas turísticas. A visão da ONU Turismo reforça a importância de continuar a desenvolver produtos que integrem sustentabilidade, autenticidade e experiências imersivas.
Fonte: ONU Turismo