Criar um espaço colaborativo para que os diferentes atores do enoturismo possam propor soluções tangíveis e gerar uma troca de ideias dinâmica e enriquecedora foi a missão do primeiro Summit Global de Enoturismo Responsável que aconteceu no Enjoy Punta del Este.
O evento, que reuniu 16 países, contou com 80 palestrantes de diversas áreas que realizaram uma série de reuniões e conferências sobre os mais diversos temas; como gastronomia, arquitetura, marketing, promoção e natureza.
A iniciativa - promovida pela Organização Mundial de Enoturismo (OMET) em conjunto com o Ministério do Turismo do Uruguai, Enjoy Punta del Este, Grupo Ellis (OPC) designado para a organização e INAVI (Instituto Nacional de Viticultura) - contou com a presença do o ministro do Turismo, Eduardo Sanguinetti, e o subsecretário da pasta, Remo Monzeglio, além do assessor do Ministério Arnaldo Nardone e do presidente da OMET, o espanhol José Antonio Vidal.
Esta primeira edição reuniu mais de 500 pessoas de todo o mundo, entre especialistas, empresários, fãs e operadores turísticos, que tiveram a oportunidade de participar em 198 rondas de negócios, além de atividades académicas, acesso à exposição comercial, visitas técnicas a vinícolas e entrada em eventos exclusivos.
“A indústria do enoturismo tem crescido de forma extremamente significativa em todo o mundo. No nosso país e em Maldonado em particular, temos um enorme potencial e acreditamos que esta Cimeira será um antes e um depois, pois permitiu-nos ser uma “vitrine” durante quase uma semana e mostrar o que temos para oferecer . Foram 11 visitas técnicas a vinícolas, além das conferências e exposições das principais vinícolas e regiões do Uruguai”, comentou Javier Azcurra, diretor de relações institucionais e vendas da Enjoy Punta del Este, que apresentou as “Punta Wine Trips” no um painel., o pacote de enoturismo que o casino & resort comercializa desde 2022.
Depois de confirmar o desenvolvimento da segunda edição deste encontro que será realizado no próximo ano na China, a Enjoy Punta del Este anunciou a celebração da terceira edição do seu Salão de Vinhos Uruguaios entre 31 de maio e 1º de junho.