Este oásis cinco estrelas, próximo à majestosa Cordilheira dos Andes, se destaca dentro da renomada Vinícola Santiago Queirolo, cujos piscos e vinhos estão entre os mais apreciados e reconhecidos do Peru. O hotel tornou-se destino tanto de turistas que viajam em casal ou família, quanto de empresas que organizam eventos corporativos ou viagens de incentivo.
José Antonio Bellina, Gerente Comercial comenta “Estamos crescendo desde a nossa inauguração em 2011, passamos de 20 para 93 quartos, proporcionando novas experiências aos nossos hóspedes com atendimento personalizado e alto padrão de qualidade. Este crescimento deve-se à grande recepção que temos tido por parte de clientes nacionais e estrangeiros. Após a expansão no início de 2019 onde incluímos os nossos museus e outras instalações, recebemos recentemente a categoria 5 estrelas. “Temos muito orgulho do nosso hotel, dos seus colaboradores e de pertencer a um importante grupo empresarial como o Santiago Queirolo.”
Experiências incomparáveis
Os viajantes que chegam ao Hotel Viñas Queirolo têm a oportunidade de mergulhar na história e na paixão da família Queirolo, que administra uma das vinícolas mais antigas e reconhecidas do Peru. Através de excursões guiadas, degustações acompanhadas e exploração da vinícola, os hóspedes poderão conhecer de perto a tradição vitivinícola que deu origem aos prestigiosos vinhos Intipalka e piscos da vinícola Santiago Queirolo. Você também descobrirá um dos principais museus de carros antigos do Peru, que contém uma exposição de 45 carros e poderá entrar no mundo dos Cavalos Paso Peruanos, que têm sua origem nos cavalos andaluzes, visitando o museu de selas e acessórios para cavalos de marcha. .
Luxo e relaxamento cinco estrelas
Este magnífico hotel cinco estrelas está localizado em um ambiente privilegiado, próximo à majestosa Cordilheira dos Andes. Oferece 93 quartos, piscina climatizada, jogos ao ar livre, quadra de tênis, academia, 2 bares (Intipalka e Queirolo) e área de eventos para realização de eventos sociais e corporativos.
Proposta gastronômica inovadora
O Restaurante "El Intipalka" é um epicentro de elevada qualidade gastronómica que funde comida internacional e regional. Este restaurante foi indicado entre os três melhores da região de Ica e oferece pratos estrela que refletem a riqueza culinária do lugar e são acompanhados por alguns dos vinhos produzidos na vinícola. Os comensais poderão saborear pratos como o Menestrón Don Santiago, o Picante de Pallares, o Lomo Saltado em Aromas de Pisco, os Camarões Flambados com Risoto da Minha Terra ou o Asado Criollo no seu Suco com Ravioli de Ricota.
Um destino versátil para eventos especiais e viagens de incentivo
Além de ser um paraíso para o enoturismo e relaxamento, o Hotel Viñas Queirolo é o local ideal para a organização de eventos sociais, viagens de incentivo, reuniões de planejamento estratégico e lançamentos de produtos. Suas instalações de primeira classe e seu entorno natural fazem dele um destino versátil e único para qualquer evento especial.
Atrações da região de Ica para descobrir
O Hotel Viñas Queirolo está estrategicamente localizado perto de importantes atrações turísticas da região de Ica. Entre elas estão as famosas Linhas de Nazca, um sítio arqueológico que apresenta impressionantes geoglifos visíveis do ar. Você também pode explorar as Ilhas Ballestas na Reserva Nacional de Paracas, habitat de aves migratórias e de vida marinha, como os carismáticos leões marinhos. No oásis La Huacachina, os visitantes podem desfrutar de emocionantes atividades de aventura, como sandboard e passeios de buggy.
A tradição vitivinícola de Santiago Queirolo: um legado de paixão e qualidade
A história de Santiago Queirolo é um testemunho de dedicação, qualidade e profunda ligação com a terra e a tradição, tornando-se uma viagem no tempo que se confunde com a rica tradição vitivinícola do Peru. Fundada em 1880 pela família Queirolo, que emigrou da Itália e se estabeleceu no bairro histórico de Pueblo Libre, em Lima, esta vinícola tornou-se um ícone da produção de vinhos e piscos de alta qualidade no país.
O pioneiro desta tradição foi Don Santiago Queirolo Raggio, que começou a produzir vinhos e piscos para seu próprio prazer em 1877. Sua paixão pela viticultura lançou as bases daquela que é hoje uma das famílias mais proeminentes do mundo do vinho no Peru.
Em 2003, a terceira geração da família Queirolo deu um passo ousado ao adquirir terras no Vale de Ica, território famoso pelo seu potencial vitivinícola, para desenvolver o vinho de alta qualidade conhecido como Intipalka.
Em 2008, Santiago Queirolo abriu suas portas a visitantes de todo o mundo, oferecendo passeios pela vinícola e vinhedos para divulgar a riqueza da cultura do vinho e do pisco, e em 2010 a vinícola deu um passo estratégico ao criar a Enotours Perú, uma empresa dedicada difundir, ensinar e oferecer experiências de enoturismo na região. Seguindo esta visão de partilhar a paixão pelo vinho e pelo pisco, o Hotel Viñas Queirolo abriu as suas portas em 2011, estabelecendo-se numa vinha de mais de 700 hectares no ensolarado vale de Ica, onde são cultivadas as uvas que dão vida aos vinhos. Vinhos Intipalka.
Os vinhedos estão majestosamente localizados próximos à Cordilheira dos Andes, a mais de 500 metros acima do nível do mar e a mais de 60 quilômetros da costa. Este ambiente único, com clima desértico e solos ricos em magnésio, provou ser perfeito para o amadurecimento e floração de uma variedade de uvas, incluindo Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Tannat, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Quebranta.